
Brasseur / Brasseuse de bière
Emploi Agroalimentaire
Lavelanet, 91, Ariège, Île-de-France
Installée en Ariège depuis 2014, la brasserie artisanale Le Grand Bison emploie actuellement 4 personnes. C'est une équipe polyvalente, où les missions de production, accueil client, livraison et maintenance sont réparties équitablement entre tous les collaborateurs. Nous produisons 1300hl de bière par an, en bouteilles, futs et canettes, que nous distribuons en Ariège, et dans les départements limitrophes. Toutes nos bières sont Bio, et nous sommes en train de passer la certification « sans gluten ». Nous attachons une importance particulière à la préservation de l'environnement dans la production et la distribution de nos bières : utilisation exclusive de malts et de houblons artisanaux et français, bouteilles et fûts consignés, limitation des déchets au maximum, production d'électricité par panneaux solaires. Nous recherchons un brasseur ou une brasseuse pour compléter l'équipe, et réaliser les tâches suivantes : - Production (brassage, suivi de fermentation, conditionnement) - Mesures de laboratoire - Nettoyage et désinfection des cuves et du matériel - Accueil clients - Prise en charge des livraisons (organisation de la tournée, préparation des factures et du chargement,[...]